soop 26mآشپزی-تورکمن‌نیوز-  سوپ یکی از پیش غذاها یا غذاهای سبکی است که می تواند برای یک شام سبک بسیار مناسب باشد. این سوپ ذرت به صورت سرد سرو می شود و یک شام سبک و کم کالری تابستانی است.

سوپ ذرت و کدو تابستان طلایی
مواد لازم برای تهیه سوپ ذرت تابستانی

روغن زیتون خالص : 1 قاشق غذاخوری
پیاز قرمز متوسط خرد شده : 2 عدد
کدوی زرد متوسط خرد شده (در حدود 500 گرم) : 2 عدد
آویش تازه : 3 قاشق چایخوری
عصاره مرغ یا عصاره سبزیجات کم نمک : یک قوطی  (395 میلی لیتر)
نمک : ¼ قاشق چایخوری
دانه ذرت تازه : 1 پیمانه
آبلیموی تازه : 1 قاشق چایخوری
پنیر فتای خرد شده : ¼ پیمانه

طرز تهیه سوپ ذرت تابستانی

روغن را در ظرف بزرگی روی حرارت متوسط گرم کرده پیاز را اضافه کرده به مدت 1 دقیقه هم می زنیم.
سپس کدو و 1 قاشق چایخوری از  آویشن را اضافه کرده 3 تا 5 دقیقه حرارت می دهیم گه گاه هم می زنیم تا کدوها نرم شوند.
عصاره مرغ و نمک را اضافه کرده حرارت می دهیم تا به جوش آید به مدت 5 دقیقه تا کدوها نرم شده و کاملا شفاف شوند.
مواد را داخل مخلوط کن ریخته به صورت پوره یکنواخت در می آوریم.(هنگام ریختن مایع داغ داخل مخلوط کن احتیاط کنید).
سوپ را به قابلمه برگردانده و سپس ذرت را اضافه کرده آن را روی حرارت  متوسط بگذارید به مدت 3 تا 5 دقیقه  تا به جوش آمده و ذرتها بپزند .
سپس از روی حرارت برداشته آب لیمو را اضافه کنید.
بعد از خنک شدن داخل ظرف سرو ریخته با آویشن و پنیر فتا تزئین کنید.

 

گردآوري: گروه خبر تورکمن‌نيوز

https://telegram.me/TurkmensNews

منبع: simorgh.com

 

مطالب مرتبط:

آزار و اذیت بی‌شرمانه دختران دم بخت به بهانه ازدواج+عکس

چین اولین هواپیمای مسافربری خود را تا یک ماه آینده آزمایش م

آزمون و عزت الهی/ خوشحالی روستوف روسیه از درخشش دو ایرانی

تصادف شدید یک مدیر خبرگزاری گلستان در جاده کردکوی - بندرگز

رئیس دفتر ارتباط با صنعت واحد گنبد کاووس از شرکت تولیدی، صنع

گرامیداشت روز قانون اساسی ترکمنستان و بزرگداشت مختومقلی فراغ

نوشتن دیدگاه

نظراتی که حاوی توهین یا افترا می‌باشند، منتشر نخواهند شد.
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
با توجه به آن که امکان موافقت یا مخالفت با محتوای نظرات وجود دارد، معمولا نظراتی که محتوای مشابه دارند، انتشار نمی‌یابند.
نظرات منتشر شده مخاطبین به منزله تایید یا رد آن توسط تورکمن‌نیوز نیست و تنها در جهت رعایت حقوق نظر دهندگان انتشار می‌یابد.

تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

Daevat Be Hamkari

shams01

آخرین خبرها

دعوت به همکاری

Hamkari Daevat02

Agahi Paziresh

bazar banner2

Banner001

Berenj Jahed

 

 

 

 

 

 

 

Kanal Telgeram