اخبار سلامت-تورکمن‌نیوز: محققان دانشکده پزشکی لارنر در دانشگاه ورمونت آمریکا دریافتند مصرف فلفل تند قرمز با کاهش ۱۳ درصدی در مرگ و میر کلی، به ویژه در مرگ و میر ناشی از بیماری قلبی یا سکته مغزی، همراه است.
به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی اخبار ترکمن، قرن‌ها این تصور وجود داشته که فلفل و ادویه‌جات تند، در درمان بیماری‌ها سودمند هستند، اما تنها یک مطالعه در سال ۲۰۱۵ در چین منتشر شده که ارتباط بین مصرف فلفل قرمز با مرگ و میر را مورد بررسی قرار داده است. این مطالعه جدید، یافته‌های مطالعه قبلی را تایید می کند.
با استفاده از اطلاعات جمع‌‌آوری شده مطالعه بهداشت ملی و بررسی تغذیه، از بیش از ۱۶ هزار آمریکایی که برای ۲۳ سال تحت پیگیری بودند، دانشجوی پزشکی مصطفی چوپان و استاد پزشکی بنیامین لیتنبرگ، ویژگی‌های شرکت‌کنندگان را در مورد مصرف فلفل قرمز تند بررسی کردند.
آنها داده‌ها را مورد بررسی قرار دادند و تعداد مرگ و میر را مشاهده و سپس علل خاص مرگ را ارزیابی کردند.
آنها دریافتند که فلفل قرمز تند برای سلامت مفید است و این واقعیت است که کپسایسین (جزء اصلی در فلفل تند) در مکانیزم سلولی و مولکولی نقش دارد که از چاقی جلوگیری کرده و جریان خون کرونر را تنظیم می کند. همچنین دارای خواص ضد میکروبی است که به طور غیرمستقیم با اصلاح باکتری روده، میزبان را تحت تاثیر قرار می دهد.
این مطالعه بر یافته‌های قبلی می افزاید که مصرف فلفل قرمز تند یا حتی مواد غذایی تند، می تواند جز توصیه‌های غذایی قرار گیرد./مهر
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
با توجه به آن که امکان موافقت یا مخالفت با محتوای نظرات وجود دارد، معمولا نظراتی که محتوای مشابه دارند، انتشار نمی‌یابند.
نظرات منتشر شده مخاطبین به منزله تایید یا رد آن توسط تورکمن‌نیوز نیست و تنها در جهت رعایت حقوق نظر دهندگان انتشار می‌یابد.