nan 16oآشپزی - ترکمن‌نیوز:  نان یکی از خوراکی هایی است که همیشه بر سر سفره های ما ایرانیان قرار دارد. این بار به جای نان های همیشگی پیشنهاد می کنیم نان شوید و پیاز را امتحان کنید.

مواد لازم برای نان شوید و پیاز

شکر : 4 قاشق چای خوری
نمک و ادویه دلخواه  : یک قاشق چای خوری
روغن : 6 قاشق غذا خوری
شیر یا آب : یک لیوان
تخم مرغ : یک عدد
خمیر مایه : 3 قاشق چای خوری
آرد  : 3 لیوان
شوید خرد شده : 5 قاشق غذا خوری
پیاز بزرگ : یک عدد

 
طرز تهیه نان شوید و پیاز

خمیر مایه ، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و یک قاشق چای خوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
سپس 5 تا 10 دقیقه کنار بگذارید تا خمیر مایه عمل کند.
تخم مرغ ، باقی مانده شکر، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
خمیرمایه را با چند قاشق آرد مخلوط و به مواد تخم مرغی اضافه کنید.
کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شود، سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید.
پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود.
داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید.
روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی یک ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود ، پس از آماده شدن پف خمیر را بگیرید.
وقتی خمیرآماده شد، یک عدد پیاز بزرگ را ریز خرد و در ماهیتابه سرخ کنید .
زردچوبه و ادویه و شوید خشک  رااضافه کنید.
وقتی این مواد سرد شد با خمیر مخلوط کنید و از خمیر چانه های کوچک بگیرید و در فر با دمای 180 درجه حدود 15 تا 20 دقیقه قرار دهید.

مطالب مرتبط:

معاون عمرانی و برنامه‌ریزی فرماندار ویژه گنبد معارفه شد

آغاز جشن‌های سی و هفتمین سالگرد پیروزی انقلاب در گلستان

گزارش تصویری همایش هفته منابع طبیعی و روز درختکاری در دانشگا

بیست و سومین هفته کورس اسب‌دوانی پاییزه گنبد برگزار شد

نوسازی و مقاوم‌سازی 10500منزل روستایی در گرگان و آق‌قلا

اجرای طرح مشارکتی کمیته امداد برای ترویج فرهنگ انفاق در گلست

نوشتن دیدگاه

نظراتی که حاوی توهین یا افترا می‌باشند، منتشر نخواهند شد.
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
با توجه به آن که امکان موافقت یا مخالفت با محتوای نظرات وجود دارد، معمولا نظراتی که محتوای مشابه دارند، انتشار نمی‌یابند.
نظرات منتشر شده مخاطبین به منزله تایید یا رد آن توسط تورکمن‌نیوز نیست و تنها در جهت رعایت حقوق نظر دهندگان انتشار می‌یابد.

تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

Daevat Be Hamkari

shams01

آخرین خبرها

دعوت به همکاری

Hamkari Daevat02

Agahi Paziresh

bazar banner2

Banner ArzanSara

Banner001

Irandokht

Berenj Jahed

bamdad3

English Lerner

Type Daneshjoei2

 Amlak istanbul

 

NewsGonbad Log

 

Kanal Telgeram