Panbe 5 Eاخبار اقتصادی-تورکمن‌نیوز: رئیس فدراسیون صنایع غذایی ایران گفت: در حال حاضر ضایعات کشاورزی ما قبل از مصرف به یک سوم یا حدود ۳۳ درصد محصولات رسیده است.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی اخبار ترکمن، محسن نقاش در حاشیه همایش ملی دستاوردهای نوین در علوم کشاورزی و صنایع غذائی در جمع خبرنگاران اظهار داشت: مهم‌ترین معضل و مشکلات در بیشتر کشورها به ویژه کشورهای در حال توسعه، ضایعات کشاورزی است.

رئیس فدراسیون صنایع غذایی ایران افزود: در حال حاضر ضایعات کشاورزی ما قبل از مصرف به یک سوم یا حدود 33 درصد محصولات رسیده است.

وی تصریح کرد: اگر در سال 300 میلیارد تومان محصول کشاورزی تولید کنیم 100 میلیارد تومان ضایعات خواهد شد.

نقاش گفت: در 2 هزار سال پیش سیلوهای پیشرفته برای نگهداری محصولات وجود داشت که متاسفانه در حال حاضر سردخانه یا انبارهای مناسب برای نگهداری این محصولات وجود ندارد.

وی اظهار کرد: ضایعات بخش کشاورزی قبل از مصرف در کشور بالا است و تنها موردی که می‌تواند به بخش کشاورزی کمک کند صنایع تبدیلی است.

رئیس فدراسیون صنایع غذایی ایران گفت: دیگر کشورها انبارهای علمی نگهداری صنایع غذایی و کشاورزی را دارند و به صورت خاص نگهداری می‌شوند و ما باید کشاورزان را تشویق کنیم تا با صنعت لینیک شده و با تکنولوژی جدید محصولات خود را نگهداری کنند، به نظر می‌رسد که این نوع نگهداری قیمت بالایی داشته باشد اما واقعیت  این است که قیمت مناسبی دارند.

نقاش یادآور شد: متاسفانه در برخی استان‌ها تولید محصولات بنا به تقاضای واحدهای تولیدی نیست به صورت مثال در سال گذشته در جیرفت ضایعات پیاز به قدری زیاد بود که با لودر آنان را خاک می‌کردند و طبق آمار مسئولان این شهرستان پیازها را به صورت خرید تضمینی از کشاورز خریداری و سالیانه 20 میلیارد تومان جهت از بین بردن این محصولات هزینه میکردند.

وی ادامه داد: پیشنهاد ما این بود که همین مبلغ را با بهره 3 تا 4 درصد به کشاورزان داده شود تا آنان صنایع تبدیلی ایجاد کنند که البته گفتند مقرارت اجازه نمی‌دهد.

رئیس فدراسیون صنایع غذایی ایران بیان داشت: تنها راه نجات از ضایعات حمایت از صنایع تبدیلی و کار را به صورت تخصصی انجام دادن و آموزش عمیق است.

وی اظهار کرد: مشکل ما این است که بدون کارشناسی محصولات تولید می‌شود و باید در این مسیر صنایع غذایی و کشاورزی با هم لینیک شوند، سوالی که پیش می‌آید این است معاونت غذا و دارو چه تطابقی با هم دارند بلکه باید غذا با کشاورزی تطبیق شود.

رئیس فدراسیون صنایع غذایی ایران اظهار داشت: اگر کارها تخصصی انجام نشود و به صنایع تبدیلی بها ندهیم ضایعات ما از یک سوم نیز فراتر خواهد رفت.

وی بیان داشت: مشکل دیگر ما این است که تولید یک محصول برای تولید چند فرآورده استفاده می‌شود به طور مثال از سیب زمینی خانگی برای مصارف صنعتی استفاده می‌شود در صورتی که در کشورهای پیشرفته اراضی خاصی برای تولید نشاسته اصلاح شده کشت می‌شود.

نقاش خاطرنشان کرد: صنایع غذایی مورد تاکید دولت و رهبر معظم انقلاب است و قاچاق صنایع غذایی خطر و رقیبی برای واحدهای تولیدی ماست که حتی امکان دارد سبب تعطیلی واحدهای تولیدی شود.

رئیس فدراسیون صنایع غذایی ایران گفت: اگر دقت کنید می‌بینید در بازار نوروزخان تهران چه هجمه‌ای از محصولات قاچاق وجود دارد در صورتی که همین محصولات می‌تواند در کارخانجات کشورمان تولید شود.

وی افزود: نکته مهم و تخصصی این است که محصولات ما بهترین کیفیت, طعم و مزه را دارد و میوه های خشک ما در کشورهای اروپایی از استقبال بی‌نظیری برخوردار است.

وی ادامه داد: بالاترین صادرات ما در حوزه خشکبار است اما متاسفانه در کشور ما بادام هندی و  پاکستانی وجود دارد.

نقاش از صدا و سیما گله کرد و گفت: در صدا و سیما تایم و زمانی برای هنر و ورزش و موارد دیگر دیده شده اما برای صنایع غذایی زمانی در نظر گرفته نشده است./تسنیم

مطالب مرتبط:

هدیه روحانی به بردی محمداف رئیس جمهور ترکمنستان

افتتاح سومین کانون بسیج رسانه استان گلستان در گنبدکاووس+تصا

مسابقات منطقه ای مردان آهنین در گمیشان برگزار شد

برگزاری کنگره ۶۰۰ شهید اهل سنت در آق‌قلا

دستگیرشدگان چهارشنبه سوری تعطیلات عید را در بازداشت می‌گذران

پیکر مطهر 87 شهید جان‌باخته منا لحظاتی پیش به فرودگاه مهرآبا

نوشتن دیدگاه

نظراتی که حاوی توهین یا افترا می‌باشند، منتشر نخواهند شد.
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
با توجه به آن که امکان موافقت یا مخالفت با محتوای نظرات وجود دارد، معمولا نظراتی که محتوای مشابه دارند، انتشار نمی‌یابند.
نظرات منتشر شده مخاطبین به منزله تایید یا رد آن توسط تورکمن‌نیوز نیست و تنها در جهت رعایت حقوق نظر دهندگان انتشار می‌یابد.

تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

Daevat Be Hamkari

shams01

آخرین خبرها

دعوت به همکاری

Hamkari Daevat02

Agahi Paziresh

bazar banner2

Banner ArzanSara

Banner001

Irandokht

Berenj Jahed

bamdad3

English Lerner

Type Daneshjoei2

 Amlak istanbul

 

NewsGonbad Log

 

Kanal Telgeram