joharghand 01

تورکمن نیوز - اجتماعی : مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران، با اشاره به اخبار مربوط به استفاده از جوهر قند در تولید آرد و نان، استفاده از این ماده شیمیایی را بازی با سلامت مردم و عملی غیرمجاز دانست.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی تورکمن نیوز، علی قنبری عوارض ناشی از استفاده جوهر قند در تولید نان را بسیار خطرناک اعلام کرد و از دستگاه های نظارتی به خصوص معاونت غذا و دارو، استانداری های سراسر کشور و سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولید کنندگان خواست ضمن تشدید بازرسی ها، از این کار غیرقانونی و آسیب زا جلوگیری کنند.


معاون وزیر جهاد کشاورزی، گفت: جوهر قند (سدیم دی تیونیت یا بلانکیت) ترکیبی از اکسیژن، گوگرد و سدیم است و کاربرد صنعتی دارد و از این ماده شیمیایی در صنعت رنگرزی و برای سفید کردن قند در کارخانه های قند استفاده می شود اما زمانی که به عنوان افزودنی به نان یا آرد اضافه و وارد بدن انسان شود سبب هضم و جذب نشدن مواد مغذی و مانع عملکرد مطلوب آنتی اکسیدان های ضد سرطانی در بدن می شود.


قنبری، با بیان اینکه بالا بردن سرعت تولید بهانه برخی نانوایان متخلف برای استفاده از مواد غیرمجاز شده است، افزود: در گذشته استفاده از جوش شیرین در تهیه خمیر و نان مرسوم بود، اما این ماده نیز به دلیل اینکه مضر و تهدیدکنندة سلامت مردم بود ممنوع شد و نانوایان ملزم به استفاده از خمیر مایه در تولید نان شدند.


معاون وزیر جهاد کشاورزی، با اظهار تأسف از اقدام اخیر برخی کارخانه های آردسازی و نانوایان در به خطر انداختن سلامت مردم، تأکید کرد: سازمان های صنعت، معدن و تجارت، استاندارد و غذا و داروی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی به عنوان ناظرین کمی و کیفی تولید مواد غذایی و نان در صورتی که واحدی را به عنوان متخلف گزارش کنند، این شرکت نیز با اهرم های تنبیهی خود ازجمله کاهش یا قطع سهمیه آرد، خاطیان را مجازات خواهد کرد.


مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران، ابراز کرد: نان قوت غالب و اصلی کشور است و بخش عمده ای از ویتامین و پروتئین مورد نیاز مردم را تأمین می کند؛ به همین دلیل نه تنها مواد غیرمجاز و مضر باید از چرخه تهیه این ماده غذایی خارج شود، بلکه لازم است با غنی کردن، نانی سرشار از ریز مغذی ها را در اختیار مصرف کنندگان قرار داد.


وی، نقش مراجع قضایی را در جلوگیری از تخلفات، پیشگیرانه دانست و اظهار کرد: مراجع قضایی نیز باید برای واحدهایی که با سلامت مردم بازی می کنند، شدیدترین مجازات ها را پیش بینی و تعیین کنند.


قنبری، افزود: نقش اتحادیه ها و انجمن های آرد و نان کشور در خصوص این موضوع که به طور مستقیم با این واحدها در ارتباط هستند، مؤثر است. این اتحادیه ها و انجمن ها نه تنها نباید اجازة اعمال متخلفانه را به تولید کنندگان آرد و نان بدهند بلکه باید در جهت ارتقای کیفیت، بهداشت و سلامت در بخش تولیدات آرد و نان نیز گام بردارند.


مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران نقش مردم و مصرف کننده را نیز در بروز و ظهور تخلفات حوزة نان مؤثر دانست و افزود: متأسفانه در سالیان اخیر عادت غذایی مردم تغییر کرده است و بیشتر مصرف کنندگان به دنبال نان سفید و روشن هستند و این مسئله زمینه سودجویی افراد را در زمینه استفاده غیرمجاز از مواد شیمیایی در تولید نان فراهم می آورد.


قنبری، تصریح کرد : مردم و دستگاه های نظارتی باید نسبت به این نوع تخلفات حساسیت نشان دهند تا جامعه از نان کیفی و مطلوب و مرغوب برخوردار شود.


معاون وزیر جهاد کشاورزی در بیان اقدامات و فعالیت های این شرکت با رویکرد ارتقای کیفیت گندم، آرد و نان، به خرید تضمینی گندم های با کیفیت در سال جاری اشاره کرد و گفت: خرید تضمینی گندم در کشور هم اکنون ادامه دارد و تاکنون 4.3 میلیون تن گندم در مجموع با میانگین افت مفید و غیرمفید کمتر از 3 درصد خریداری کرده ایم که نشان دهندة کیفیت بالای این گندم ها و افزایش کمی 19 درصدی نسبت به سال گذشته است.

http://www.turkmensnews.com/

مطالب مرتبط:

چین در کمین جاده ابریشم

نمونه‌گیری اسب‌های دوخون در گلستان

همایش مترکز زائران حج تمتع شرق گلستان در مصلی نماز جمعه اهل

کشف زمین‌خواری سه میلیارد ریالی در کردکوی

تشدید بازدید و نظارت بر مراکز پذیرایی و اقامتی در گلستان

آقپور: شورای شهر در کمیسیون ماده 100 صد یک رای دارد

نوشتن دیدگاه

نظراتی که حاوی توهین یا افترا می‌باشند، منتشر نخواهند شد.
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
با توجه به آن که امکان موافقت یا مخالفت با محتوای نظرات وجود دارد، معمولا نظراتی که محتوای مشابه دارند، انتشار نمی‌یابند.
نظرات منتشر شده مخاطبین به منزله تایید یا رد آن توسط تورکمن‌نیوز نیست و تنها در جهت رعایت حقوق نظر دهندگان انتشار می‌یابد.

تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

Daevat Be Hamkari

shams01

آخرین خبرها

دعوت به همکاری

Hamkari Daevat02

Agahi Paziresh

bazar banner2

Banner ArzanSara

Banner001

Irandokht

Berenj Jahed

bamdad3

English Lerner

Type Daneshjoei2

 Amlak istanbul

 

NewsGonbad Log

 

Kanal Telgeram