ترکمن نیوز
تاریخ : امروز جمعه ۲۹ تیر ۱۳۹۷
ترکمن نیوز

برای ناهار پاییزی

آشپزی-ایتنانیوز-  دیزی یکی از غذاهای سنتی ما ایرانی هاست که هم نسل های قدیم و هم نسل های جدید از طرفداران پر و پا قرص آن مخصوصا در فصلهای سرد هستند، البته اگر طبق اصول درست آن تهیه شود. dizi 18m 300x200 - یک دیزی تمام عیار ایرانی!

طرز تهیه یک دیزی تمام عیار ایرانی

دیزی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است. فکر کنید برای یک روز تعطیل که همه دور هم جمع شده اند، هوس دیزی کرده اید. ما در این مطلب طرز تهیه یک دیزی خوشمزه را به طور کامل و با جزئیات برایتان شرح داده ایم.

مواد اولیه برای دیزی سنتی

روغن مایع : به میزان لازم
نمک : به میزان دلخواه
فلفل سیاه : ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه : ۲ قاشق چای خوری
گوجه فرنگی خشک شده : ۳ تا ۴ ورق
سیر : ۳ تا ۴ حبه
رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری
نخود : نصف پیمانه
سیب زمینی : ۲ تا ۳ عدد
گوشت گوساله : ۲۰۰ گرم
آب جوش : ۳ پیمانه
فلفل سبز : ۱ تا ۲ عدد
پیاز متوسط : ۱ عدد

طرز تهیه دیزی سنتی ایرانی

گوشت رو به همراه پیاز خرد شده و فلفل سبز در ماهیتابه یه تفت مختصر میدیم.
وقتی رنگ گوشت کمی تغییر کرد و پیازها کمی نرم شدند رب گوجه و زردچوبه و فلفل سیاه رو هم اضافه و تفت میدیم.
حالا مواد تفت داده شده رو داخل ظرف دیزی میریزیم.
و آب جوش و نخود و سیر و گوجه خشک ( میشه از گوجه تازه هم استفاده کرد ) رو هم اضافه میکنیم ،تا نیمه ظرف دیزی آب بریزیم کافیه.
در ظروف رو میذاریم و با حرارت ملایم رو شعله پخش کن میذاریم تا ۳ ساعت بپزه.
وقتی که ۳ ساعت گذشت نمک و سیب زمینی ها رو هم اضافه میکنیم و میذاریم تا پخته بشن تقریبا ۲۰ دقیقه زمان میبره.
حالا دیگه دیزی خوشمزه ما جا افتاده و آماده خوردنه.
آبش رو از موادش جدا میکنیم و با ترشی لیته و سیر ترشی و سبزی خوردن میزنیم تو رگ.

 

گردآوری:گروه خبر ایتنانیوز

https://telegram.me/ITNANews

منبع:سیمرغ

نظرات



نظر شما چيست ؟

- پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد، منتشر نخواهد شد.

- پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیرمرتبط با خبر باشد، منتشر نخواهد شد.

- انعکاس نظر مخاطبین، به منزله تایید آنها از سوی ترکمن نیوز نیست و صرفاً به منظور احترام به نظر کاربران صورت می گیرد.

آخرین خبر ها

مردم روستاهای مرزی گمیشان خواستار صرفه جویی در مصرف آب از مردم سا...

هفته پنجم مسابقات اسبدوانی کورس تابستان بندرترکمن برگزار شد+عکس...

بازارچه مرزی اینچه‌برون در آستانه تعطیلی/ اشتغال مرزنشینان نابود ...

مسوولانی که زیر سرمای کولر برای گرمازدگان تصمیم می گیرند...

طوفان نمک کشور ترکمن ها را درنوردید

پیش‌بینی طلا‌فروشان از آینده بازار/ “طلا و سکه نخرید، ارزان...

بودجه ۵ میلیون دلاری برای آماده سازی شاگردان کی روش...

چرا روحانی به تماس‌های ترامپ جواب نمی‌دهد؟...

تحریم ها مانعی برای دستیابی کشورها به اهداف توسعه پایدار...

مشکل بیمه رانندگان تاکسی حل می شود

هفته پنجم مسابقات اسبدوانی کورس تابستان بندرترکمن برگزار می‌شود...

گلستان قهرمان مسابقات والیبال دختران کشور...

نظارت بر توزیع و قیمت کالا در گلستان بیشتر می شود...

تجربه کم مانع قهرمانی راگبی دختران گلستان شد...

جلسه شورای اداری شهرستان کلاله برگزار شد...

پرونده پتروشیمی گلستان روی میز رئیس‌جمهور/ رفع مشکل برق گلستان...

توقف تخریب بدون مجوز جنگل در گرگان

ساماندهی خیران حوزه سلامت و سمن‌ها در حوزه بیماران خاص در گلستان...

سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منابع استاندار گلستان ...

مهار و کنترل آتش سوزی نیلکوه گالیکش

شهروند،خبرنگار

آمار و ارقام

افراد آنلاین : 18

بازدید امروز : 4278

بازدید دیروز : 7004

بازدید این هفته : 32235

بازدید این ماه : 116894

بازدید کل : 779860

تبلیغات

تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات

© کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت محفوظ و متعلق به وب سایت "ترکمن نیوز" می باشد. کپی برداری از مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است .

بالا