ترکمن نیوز
تاریخ : امروز پنج شنبه ۰۴ بهمن ۱۳۹۷
ترکمن نیوز

خواندنی‌ها و دیدنی‌ها-تورکمن‌نیوز- شاید چندان عقلانی به نظر نرسد که فقط برای مزه کردن یک بشقاب مرغ به شهرستان کوچکی در شرق کشور فرانسه سفر کنید. اما در ادامه دلایلی را ذکر خواهیم کرد که تایید می کنند این سفر چندان هم بد نیست و ارزش یک بار رفتن را دارد.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی ترکمن نیوز، به نقل از سی ان ان ، این شهرستان که در Tournus در کشور فرانسه واقع شده، سینه مرغ کبابی ویژه ای برای مشتری های خود سرو می کند که در نوع خود بی نظیر است. این غذا به همراه بلغور تزئین شده و پیاز شکم‌پر با سس قارچ سرو می شود.

این گوشت سفید در زیر یک لایه پوست قهوه ای، نرم اما منسجم است و چربی زیادی نیز ندارد. volaille de Bresse گران قیمت ترین مرغ در سراسر جهان بشمار می رود به طوری که هر یک کیلوگرم از گوشت آن با قیمت ۴۸ دلار در فروشگاه های مرغ و گوشت پاریس فروخته می شوند.

سرآشپر رستوران Aux Terrasses’ Michelin فردی موسوم به «ژان میشل» است که از سال ۲۰۰۵ میلادی تاکنون شغل پدر خود را ادامه داده و با غذاهای ویژه موجب سراپا ماندن این رستوران شده است.

وی در این رابطه گفته که مرغ های Bresse در سراسر جهان بهترین کیفیت را دارند. این مرغ ها در سراسر کشور فرانسه از محبوبیت بسیاری برخوردار هستند به طوری که رئیس جمهور کنونی و رئیس جمهور سابق کشور فرانسه هر دو از طرفداران پروپا قرص این غذا بودند.

این مرغ ها در منطقه تاریخی Bresse پرورش داده می شوند. کشور مذکور فقط ۵ درصد از محصولات خود را به خارج از کشور صادر می کند و بنابراین بسیاری از افرادی که دوست دارند مزه این مرغ را بچشند باید به این شهرستان سفر کنند.

حدودا ۱۸۰ مزرعه در منطقه Bresse فرانسه به پرورش این مرغ های سفید رنگ می پردازند. از جمله می توان به مزرعه خانوادگی «لارنسی» اشاره کرد که حدود ۷ کیلومتر از لوهانس دور هستند و ۲۰ هزار مرغ بریس در هر سال پرورش می دهند.

به گفته یکی از مسولین این مرغداری، این مرغ ها نه تنها باید در همین منطقه و شهر رشد کنند، بلکه باید غذایی بخورند که آن هم در همین منطقه پرورش داده شده است. بر اساس قانون، هر مرغ باید ۱۰ متر فضای اختصاصی داشته باشد.

غذای این مرغ ها در مزرعه یادشده شامل مخلوطی از ۷۰۰ کیلوگرم از ذرتی که خودشان کشت و برداشت می کنند، ۳۰۰ گرم گندم و شیرخشک ۷ درصدی است.

گردآوری: گروه خبری تورکمن‌نیوز

https://t.me/ITNAnews

نظرات



نظر شما چيست ؟

- پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد، منتشر نخواهد شد.

- پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیرمرتبط با خبر باشد، منتشر نخواهد شد.

- انعکاس نظر مخاطبین، به منزله تایید آنها از سوی ترکمن نیوز نیست و صرفاً به منظور احترام به نظر کاربران صورت می گیرد.

آخرین خبر ها

اگر هر مسئولی در مواجه با انتقاد از خبرنگار شکایت می‌کرد که دیگر ...

در سالن خالی المپیک گنبد شهرداری به یک پیروزی شیرین دست یافت...

گلستانی‌ها زمستان سردی را تجربه می‌کنند...

بزرگترین مجتمع پرورش ماهیان خاویاری جهان در گلستان ساخته می شود...

برگزاری همایش منطقه ای دوتارنوازان در گلستان...

ساخت استخر برای دانش آموزان گنبدی

تحلیلی بر شکایت یک مسئول از خبرنگار

واژگونی پراید در محور گنبد- آق قلا ۵ مصدوم بر جای گذاشت...

ارزیابی یک مناظره

دیدار جمعی از فعالان فرهنگی و رسانه ای ترکمن با آیت الله نورمفیدی...

نقد عملکرد یک خبرنگار

کلنگ هایی که بر زمین این دیار زده شد جز جراحت های عمیق بر امید مر...

گنبدکاووس نامزد شهرجهانی فرش ترکمن انتخاب شد...

تنها خلیجِ«خزر» معطل تامین اعتبار/نجات گوهر فیروزه‌ای اولویت نیست...

درآمد روزانه بافندگان فرش دستباف در گلستان ناچیز است...

ضرورت ایجاد دانشکده پزشکی در گنبدکاووس...

ساخت «خانه سفال» در گنبدکاووس با ایجاد اشتغالزایی برای ۱۰ نفر...

فراخوان افسران ذخیره ترکمن به دفاتر ستاد کل نیروهای مسلح...

بازی بدون تماشاگر شهرداری گنبدکاووس در سالن المپیک...

آنه محمد گل عضو شورای هماهنگی روابط عمومی های گلستان منصوب شد...

شهروند،خبرنگار

آمار و ارقام

افراد آنلاين : 13

بازديد امروز : 4529

بازديد دیروز : 11569

بازديد اين هفته : 25632

بازديد اين ماه : 122337

بازديد کل : 15369327

تبلیغات

تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات

© کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت محفوظ و متعلق به وب سایت "ترکمن نیوز" می باشد. کپی برداری از مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است .

مشاوره کسب و کار سفارش گل سفارش تاج گل خرید اینترنتی گل خرید آنلاین گل گرمایش تابشی

بالا