ترکمن نیوز
تاریخ : امروز سه شنبه ۲۶ تیر ۱۳۹۷
ترکمن نیوز

خرما شکم پر، یک دسر عالی برای افطار ماه رمضانآشپزی-ترکمن نیوز- خرما یکی از خوراکی های مقوی و مناسب برای سفره افطار ماه رمضان است. یکی از دسرهایی که می توانید با خرما برای سفره افطارتان درست کنید، خرما شکن پر است.

مواد لازم برای تهیه خرما شکم پر برای افطار ماه رمضان

خمیر بادام : ۱/۴ فنجان
خرما پیارم درشت : به تعداد لازم
مغز بادام درسته خام : به تعداد لازم

طرز تهیه :

خرما ها را بعد از شستن بگذارید تا کاملا خشک شوند.
سپس با چاقو به آرامی از هم باز کرده و هسته آن را در آورید.
به آرامی خرما را از هم باز کرده و یک برش از خمیر بادام درون خرما قرار دهید و یک بادام روی آن قرار دهید.
برای یک ساعت خرماها را درون یخچال قرار داده و سپس سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه خمیر بادام

بادام پوست کنده : ۱ و ۱/۲ پیمانه
پودر قند : ۱ ‌و ۱/۲ پیمانه
سفیده تخم مرغ : ۱ عدد
عصاره بادام : ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه خمیر بادام

اگر به بادام پوست کنده دسترسی ندارید می‌توانید بادام‌ها را به مدت ۵ دقیقه در آب جوش بریزید و بعد پوست آنها را جدا کنید. در این صورت قبل از شروع به تهیه خمیر، صبر کنید تا بادام‌ها کاملاً خشک شوند و بعد آنها را اندازه‌گیری کنید.
حال بادام‌های پوست‌کنده را در آسیاب یا غذاساز آسیاب کنید تا کاملاً پودر شوند (حدود ۱ دقیقه). طبیعی است که گلوله‌های به هم چسبیده‌ای در پودر بادام مشاهده شود. این به دلیل وجود روغن در بادام است. پس نگران نباشید و به انجام مراحل ادامه بدهید.
سپس، سفیده تخم مرغ، پودر قند و عصاره بادام را اضافه کنید و دوباره غذاساز یا آسیاب را روشن کنید و یکی دو دقیقه بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند.
روی سطح صاف و تمیزی کمی پودر قند بپاشید. مایه آماده شده را روی سطح قرار دهید. کمی آن را ورز بدهید و سپس آن را به شکل استوانه‌ای در بیاورید و داخل سلفون یا کیسه پلاستیکی بپیچید.
حدود ۱ ساعت خمیر را در یخچال قرار دهید تا سفت و آماده مصرف شود. می‌توانید خمیر بادام را تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.

لینک عضویت تلگرام

https://t.me/ITNAnews

نظرات



نظر شما چيست ؟

- پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد، منتشر نخواهد شد.

- پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیرمرتبط با خبر باشد، منتشر نخواهد شد.

- انعکاس نظر مخاطبین، به منزله تایید آنها از سوی ترکمن نیوز نیست و صرفاً به منظور احترام به نظر کاربران صورت می گیرد.

آخرین خبر ها

گنبدکاووس تشنه است

مبارزات مردم گنبدکاووس با ضدانقلاب در سال‌های ۵۷ و ۵۸...

تقدیر استاندار گلستان از معاون هماهنگی امور اقتصادی وزیر کشور...

حجاب ارزنده ترین نمود فرهنگی و اجتماعی در تمدن ایران اسلامی است...

فعالیت نامطلوب دولت ترکمنستان عامل تشدید بحران‌های اقتصادی...

دمای نوار شمالی کشور ۶ درجه کاهش میابد...

جلسه شورای حفظ حقوق بیت المال استان گلستان برگزار شد...

راه اندازی ناحیه صنعتی شیلاتی شهرستان گمیشان...

دیدار ملوان بندرگز در هفته یازدهم لیگ برتر فوتبال ساحلی برگزار می...

از برداشت بی رویه آب از چاه های مجاز گلستان جلوگیری شود...

تیم آنزان ایذه قهرمان مسابقات کشتی فرنگی لیگ دسته یک شد...

خادمان بارگاه رضوی در ‘دارالقرآن امام شاطبی’ گنبدکاوو...

قطع برق در گرگان به شبکه توزیع خسارت وارد کرد...

ترامپ: دربارۀ طاعون هم با پوتین حرف زدم/ پوتین: گفتگو صادقانه بود...

دیدار استاندار گلستان با معاون وزیر و رییس سازمان اجتماعی کشور...

خاموشی ها در استان گلستان کاهش می یابد...

ایران و مالزی در پرورش ماهی در قفس و پن در سواحل گلستان همکاری می...

جوان روستایی در جاده آزادشهر – شاهرود به قتل رسید...

گله مندی مراجعه کنندگان از وضعیت ارائه خدمات بیمارستان حکیم جرجان...

۶۰ درصد مطالبات سیب زمینی کاران پرداخت شد...

شهروند،خبرنگار

آمار و ارقام

افراد آنلاین : 31

بازدید امروز : 3854

بازدید دیروز : 6473

بازدید این هفته : 10327

بازدید این ماه : 94986

بازدید کل : 757952

تبلیغات

تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات

© کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت محفوظ و متعلق به وب سایت "ترکمن نیوز" می باشد. کپی برداری از مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است .

بالا