ترکمن نیوز
تاریخ : امروز یکشنبه ۲۵ آذر ۱۳۹۷
ترکمن نیوز

خرما شکم پر، یک دسر عالی برای افطار ماه رمضانآشپزی-ترکمن نیوز- خرما یکی از خوراکی های مقوی و مناسب برای سفره افطار ماه رمضان است. یکی از دسرهایی که می توانید با خرما برای سفره افطارتان درست کنید، خرما شکن پر است.

مواد لازم برای تهیه خرما شکم پر برای افطار ماه رمضان

خمیر بادام : ۱/۴ فنجان
خرما پیارم درشت : به تعداد لازم
مغز بادام درسته خام : به تعداد لازم

طرز تهیه :

خرما ها را بعد از شستن بگذارید تا کاملا خشک شوند.
سپس با چاقو به آرامی از هم باز کرده و هسته آن را در آورید.
به آرامی خرما را از هم باز کرده و یک برش از خمیر بادام درون خرما قرار دهید و یک بادام روی آن قرار دهید.
برای یک ساعت خرماها را درون یخچال قرار داده و سپس سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه خمیر بادام

بادام پوست کنده : ۱ و ۱/۲ پیمانه
پودر قند : ۱ ‌و ۱/۲ پیمانه
سفیده تخم مرغ : ۱ عدد
عصاره بادام : ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه خمیر بادام

اگر به بادام پوست کنده دسترسی ندارید می‌توانید بادام‌ها را به مدت ۵ دقیقه در آب جوش بریزید و بعد پوست آنها را جدا کنید. در این صورت قبل از شروع به تهیه خمیر، صبر کنید تا بادام‌ها کاملاً خشک شوند و بعد آنها را اندازه‌گیری کنید.
حال بادام‌های پوست‌کنده را در آسیاب یا غذاساز آسیاب کنید تا کاملاً پودر شوند (حدود ۱ دقیقه). طبیعی است که گلوله‌های به هم چسبیده‌ای در پودر بادام مشاهده شود. این به دلیل وجود روغن در بادام است. پس نگران نباشید و به انجام مراحل ادامه بدهید.
سپس، سفیده تخم مرغ، پودر قند و عصاره بادام را اضافه کنید و دوباره غذاساز یا آسیاب را روشن کنید و یکی دو دقیقه بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند.
روی سطح صاف و تمیزی کمی پودر قند بپاشید. مایه آماده شده را روی سطح قرار دهید. کمی آن را ورز بدهید و سپس آن را به شکل استوانه‌ای در بیاورید و داخل سلفون یا کیسه پلاستیکی بپیچید.
حدود ۱ ساعت خمیر را در یخچال قرار دهید تا سفت و آماده مصرف شود. می‌توانید خمیر بادام را تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.

لینک عضویت تلگرام

https://t.me/ITNAnews

نظرات



نظر شما چيست ؟

- پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد، منتشر نخواهد شد.

- پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیرمرتبط با خبر باشد، منتشر نخواهد شد.

- انعکاس نظر مخاطبین، به منزله تایید آنها از سوی ترکمن نیوز نیست و صرفاً به منظور احترام به نظر کاربران صورت می گیرد.

آخرین خبر ها

رقابت ترکمن‌ها و آذری‌ها در لیگ برتر والیبال...

برنامه “شبی با ترکمن های گلستان” در دهه فجر برگزار می...

اقامتگاه «اسحاق و مرضیه» نماد توسعه بوم گردی گلستان...

بهسازی سالن ورزشی بندرترکمن با ۲٫۵ میلیارد ریال اعتبار...

پاکسازی جنگل جریمه متخلف محیط زیستی

زیرساخت‌ سهمیه بندی بنزین و کارت سوخت فراهم نیست...

شنای فُک خزری «دولان» در آبراه انقراض...

قولنامه‌های دستی در محاکم فاقد اعتبار است...

اعلام آمادگی ترکمنستان و قرقیزستان برای حضور در مسابقات در تهران...

روغن‌های مناسب برای موی سر آقایان و خانم‌ها...

پروازهای فرودگاه کلاله برای هفتمین بار تعطیل شد/ چه کسانی مقصرند؟...

نگرانی‎ کشاورزان گلستان از تأمین کود...

«پسران ایران»؛ روایت غیرت ترکمن‌ها در دفاع از وطن...

مساعدت ۱۰ میلیارد ریالی استاندار گلستان برای تجهیز جایگاه تماشاگر...

تورهای غیرمجاز آفت طبیعت‌گردی گلستان/ همکاری بین دستگاهی لازم است...

ممنوعیت کشت شالی در گلستان بدون ارائه برنامه علمی و عملی امکان پذ...

برای حل مشکلات سه مجموعه سوارکاری استان تصمیمات ویژه ای گرفته می ...

۱۰۰کیلومتر از جاده های شرق گلستان آسفالت می شود...

هفته پایانی مسابقات قهرمانی اسبدوانی کورس پاییزه آق قلا برگزار شد...

مسئولان برای کاهش قیمت ها تلاش کنند

شهروند،خبرنگار

تبلیغات

تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات

© کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت محفوظ و متعلق به وب سایت "ترکمن نیوز" می باشد. کپی برداری از مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است . مشاوره کسب و کار

بالا