خرما بریز، یک دسر مقوی برای سحری ماه رمضانآشپزی-تورکمن نیوز:  خرما بریز یک دسر بسیار خوشمزه و بمب انرژی مردم جنوب شرقی ایران است. این دسر را تهیه کنید و سحر مصرف کنید تا افطار حتما سیر خواهید بود

مواد اولیه برای تهیه خرما بریز برای پنج نفر

خرمای هسته گرفته شده : ۲۰۰ گرم
آرد سبوس الک شده : نیم کیلوگرم
گلاب : ۵ قاشق غذاخوری
شکر : ۵ قاشق غذاخوری
کره : ۱۰۰ گرم
آب : نصف فنجان
روغن حیوانی : ۳ قاشق غذا خوری
دارچین یا رازیانه : به میزان لازم
خلال پسته یا مغز پسته خرد شده: برای تزئین

آرد را در تابه ریخته و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شده و طلایی رنگ شود.
خرما را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
روغن حیوانی و کره را نیز اضافه کرده و همین‌طور مداوم هم بزنید.
آب، شکر و گلاب را در ظرفی دیگر مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شیره تهیه شود.
شیره تهیه شده را به آرد اضافه کرده و دارچین یا رازیانه بزنید و در ظرف کشیده و تزئین کنید.
برای تزئین می‌توانید توپک‌های کوچک از حلوا درست کرده و در خلال یا مغز خرد شده پسته بغلتانید و کنار هم در ظرف بچینید.

 

گردآوری:گروه خبری تورکمن نیوز

منبع : چهاردیواری جام جم

انتشار دهنده : shirzad
دسته بندی اصلی :
تاریخ و زمان خبر

۱۶:۲۹

۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۸

چاپ
تلگرام
اینستاگرام
گوگل پلاس
فیسبوک
توئیتر
فونت بزرگ
فونت کوچک