ترکمن نیوز: جوجه کباب یکی از خوشمزه ترین غذاها است که باید آن را با منقل درست کنید. اما نگران نباشید در این مقاله به شما طرز تهیه جوجه کباب تابه ای را گزارش می دهیم.
جوجه کباب تابه ای
مواد لازم جوجه کباب تابه ای
مرغ : ۱ عدد، ریز خرد شده
نمک، فلفل و پودر سیر : به مقدار لازم
زعفران : به مقدار لازم
پیاز : ۱ عدد، ریز سرخ شده
کره : ۲۰ گرم
فلفل دلمه : ۱ عدد متوسط، نگینی ریز شده (به دلخواه)
مرغ را پوست گرفته و خرد کنید ( گوشت مرغ همراه با استخوان خرد می‌شود )، سپس شسته و و بگذارید آب آن کاملا خشک شود.
تکه های مرغ را در تابه مناسبی اما بدون روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، نمک، فلفل و پودر سیر را افزوده، درب تابه را گذاشته تا با بخار خودش پخته شود.
پس از اینکه گوشت‌ها پخته شدند زعفران را اضافه کنید و بعد از اینکه آب جوجه‌ها کشیده شد کره را بیفزایید و اجازه دهید با کره تفت بخورد.
در صورت دلخواه پیاز داغ و فلفل دلمه را به مواد افزوده و بعد از چند بار هم زدن جوجه‌ها را در ظرف مورد نظر چیده و همراه با برنج یا نان سرو نمایید.
به کانال " تورکمن نیوز " در تلگرام بپیوندید
